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#换着花样吃早餐#虾米葱油拌面(4/12)
葱洗净后切成段,切一丢丢葱末
调酱汁,一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,一勺猪油
虾米是淡虾米不用浸泡的
起油锅放入葱段
煎至有点焦黄色
就这样时,差不多捞起,千万不要焦了
放入虾米,煸炒使其变脆捞起
锅中倒入调好的酱汁,使其粘稠
煮面,水煮开,放入面条,煮至沸腾,捞出沥干水分
放入熬好的酱汁中搅拌
充分搅拌均匀
捞出装碗,撒上煎的葱段,虾米,还有少许葱花,吃时搅拌一下!