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电饭锅紫薯面包(8/10)
紫薯切块上锅蒸熟
趁热加3⃣️勺细砂糖
压成泥
倒入200g面粉和用温水融开的酵母粉
用筷子搅拌成面絮
下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时
(感觉面发的不是很好)手抹油不停揉搓摔,边搓边往面团里摸黄油,大概20分钟就出膜(真是个体力活)。
搓成长条形,平均分成6个小剂子,搓圆撑薄,包上豆沙
电饭锅内胆刷油,放上面剂 盖上保鲜膜醒发(因为时间关系,只醒了一会儿),掀开保鲜膜涂上蛋液撒上芝麻,按蛋糕键。
跳键后再焖5分钟。打开锅盖,一坨,有点硬,但味道还行!