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自制豆腐脑(1/3)
豆子泡一夜,我是睡觉前泡上,早上起来打成生豆汁!生豆汁!生豆汁!重要的事情说三遍!
我用破壁机,高档,打了差不多6分钟,很细了,用纱布像挤牛奶,挤到量杯里,这一步一定要少量多次!
3克豆腐内脂,用20ml水化开,豆汁多煮一会,然后把煮开的豆汁倒入豆腐内脂内,一定是用豆汁倒入豆腐内脂内!用豆汁倒入豆腐内脂内!用豆汁倒入豆腐内脂内!重要的事情说三遍!静止30分钟左右,冬天需要坐到热水中,保温!