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暖暖的花胶响螺木瓜汤~(
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花胶、响螺片、干贝提前泡发,备好山药红枣,用蜜枣亦可
扇骨洗净,木瓜去皮祛籽切块
所有汤料全部下锅,加水没过汤料,开火。扇骨可焯水后放入~
水开啦,开盖!没有焯水的话,汤沸腾时需撇去沫子,让汤水保持透亮~
撇好沫子后,调小火接着煮
汤煮太久嘌呤高,所以定个半小时,慢慢炖煮就好。
叮铃铃,时间到!汤已经变成奶白色,开盖加盐调味就可以出锅啦
暖笠笠的汤出炉,厚实的花胶,入口即化的木瓜,还有一点儿也不老的扇骨,都可以吃起来哦!