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西葫木耳鸡蛋元宝饺子(1/13)
西葫芦洗净切丝，切一厘米长的段，盛入盆里。
鸡蛋液加少许盐搅匀，入炒锅里炒散，关火。
细葱花入锅里，和鸡蛋翻炒匀。
炒好的鸡蛋出锅入西葫芦盆里。
泡发好的木耳切碎，入盆里。
调入盐，生抽，胡椒粉，生抽，十三香，香油搅拌匀待用。
蒜泥捣好入碗里，加生抽，醋，辣椒油，味精搅拌匀待用。
提前和好的面揪面剂子。
檊好饺子皮。
包成元宝形状的饺子。
入开水锅中煮熟。
捞出盛盘。
蘸着蒜汁，开整吧！