把洗好的圆白菜切块，不懒的用手都一片片掰开。 准备香料，注意⚠️蒜和姜请切碎，这样裹挟在包菜上很有风味。

1、热锅凉油，把除了麻椒花椒之外的所有辅料倒锅里大火炒香，如果放肉膘的就先爆干肉膘，再炒香料。 2、放入圆白菜大火爆炒！感觉小一点的叶子发软后加入麻椒和花椒，7成熟的时候加入调味料，翻两下就可以出锅了，圆白菜不需要炒的特别熟，炒烂了就不好吃了

诺～这个菜就是hin简单，只要注意火候，就会hin成功！