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超下饭的腐竹焖扣肉(0/5)
腐竹切段,扣肉切片(我这扣肉是老爸炸过的,如果没有换成五花肉也行,不过没那么香,嘿嘿),葱姜蒜切好备用,喜欢辣可以放辣椒。
热锅放油,放入姜蒜爆香,放入扣肉煸炒一会儿。
前面忘了说,煮前调好酱汁:生抽耗油腐乳放到小碗里,加水搅拌。扣肉炒了一会后加入酱汁和腐竹一起炒,如果水少再加点水,盖盖子焖一会。过程中开盖翻炒一下。
焖几分钟后,尝下味道,如果够味了就放葱炒,准备起锅。
完成!