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香脆杏鲍菇(5/6)
杏鲍菇对半切， 再切细条，像薯条的大小即可， 放入一勺盐适量水，浸泡
淀粉（面粉）+辣椒面+鸡蛋+鸡精+盐+水 搅拌均匀
杏鲍菇捞出挤干水分
先烧开油 杏鲍菇放入面浆里搅拌均匀 再放入锅中炸 一根一根放以免粘在一起 放完两分钟后捞出
再复炸一次 10—20秒后捞出 酥脆的杏鲍菇就炸好了
出锅再撒点辣椒面