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#换着花样吃早餐#面包机版豆沙椰蓉面包(11/26)
取出面包桶倒入牛奶
加入鸡蛋
在一角加糖
另一角加盐
加入奶粉，高筋粉
在面粉上挖个小坑加入酵母
原料顺序是先液体再干粉
启动面包机的和功能，开始和面20分钟
和成面团后加入黄油继续和面20分钟
和到可以拉出手套膜就可以了
进行1发，我家的面包机没有单独的发酵功能，我选择的是酸奶功能
取出搅拌叶
面团发酵到原来的2倍大，用手指沾面粉按小洞无明显回缩就发好了，可以拿出排气了！
案板撒薄面
取出面团整理排气
将面团擀成大片
取出豆沙馅（我用的是买现成的，您也可以自己炒豆沙馅）涂抹均匀四周留一圈不用涂
沿一边卷起来
像这样卷好，把边角都捏紧
用刀从一头划两刀注意最上边不要划断
开始编辫子
编好后整理一下，注意底边要捏紧
整理后放入面包桶进行2发，待发至七八成满时取一个蛋黄放入碗加入糖和椰蓉搅拌均匀刷在面包胚上
将锡纸包在面包桶外面，主要是防止由于温度过高将面包外皮烤得过硬
选择自定义烘烤功能进行烘烤
成品图，感谢收看！