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高汤自制(
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葱姜,料酒,鸡架骨,筒子骨,多加一些水,大火烧开
小火慢炖3小时
吃米线用高汤煮,格外香
吃麻辣烫用高汤煮,特别美味
炒菜加一勺高汤,更有滋味
熬好的高汤,没用完放冰箱冷藏即可。每次需要取一些即可