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下饭菜—仔姜炒牛肉(4/7)
备配料：泡仔姜切丝，泡椒、青阳椒切小段，姜蒜切末
芹菜切好备着
切牛肉，放料酒，淀粉，抓匀腌一下
热油锅，先把牛肉快速翻炒变色盛出
另热油，下配料和豆瓣酱炒香
然后下牛肉翻炒，加点陈醋一点点盐（一点点就好，豆瓣酱已经是咸的了）最后放芹菜炒一分钟即可
出锅～