下饭菜—仔姜炒牛肉
作为四川媳妇,仔姜泡椒做菜是必不可少的~
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步骤1/7
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备配料:泡仔姜切丝,泡椒、青阳椒切小段,姜蒜切末
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步骤2/7
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芹菜切好备着
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步骤3/7
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切牛肉,放料酒,淀粉,抓匀腌一下
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步骤4/7
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热油锅,先把牛肉快速翻炒变色盛出
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步骤5/7
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另热油,下配料和豆瓣酱炒香
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步骤6/7
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然后下牛肉翻炒,加点陈醋一点点盐(一点点就好,豆瓣酱已经是咸的了)最后放芹菜炒一分钟即可
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最后一步
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出锅~
泡过的仔姜酸辣更下饭噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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