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自制广式香芋包(12/17)
芋泥加入牛奶和细砂糖，加搅拌均匀备用。
牛奶用微波炉叮40秒，面包桶内加入除猪油的材料，缓慢倒入温牛奶，用筷子顺时针搅拌成雪花状，启动包子和面8分钟。
面团成型后加入猪油，再和面8分钟。
面团揉搓均匀，静置面包机内松弛20分钟。
取出松弛好的面团，擀成长方块。
对折再擀成长方形。
继续对折，再擀成长方形。
最后一次对折，擀成长方形，然后从侧边自上往下卷起。
把面团分成47g每份，共10份。
取一小面团，搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄圆形。
放入满满一勺芋泥。
左手大拇指摁住芋泥，利用右手虎口收口。
逐一包好，码入垫了油纸的蒸屉，收口朝下。
放置常温下发酵1小时。
冷水入锅，放入蒸屉，中火烧水，水开蒸汽上来后，大火蒸10分钟。
蒸好的包子可以看到明显变得比原来大很多，不能急着揭盖，要熄火焖5分钟。
开吃啦，白白胖胖的包子，包子松软，芋泥很细腻。