1.红薯蒸熟，去皮，用擀面杖捣成泥，并放入纯牛奶与白糖，捣匀 2.盆里放入糯米粉与面粉，并倒入红薯泥，先用手揉成团 3.若面团太干，可适当放一点纯牛奶或者清水，揉匀，让粉与泥揉匀成团，不要太稀，不然炸了以后太软 4.揉好，揪一小坨，搓成圆球，然后在桌子上摁一下就成饼行了，重复此动作，将面团做成饼行 5.锅内烧油，油温六成热，即可下锅炸，浮起后，炸至焦黄即可出锅享用 6.如果太多，可以炸至金黄，用厨房纸垫在盘底吸油，待凉了以后可放到冰箱冷冻，下次吃的时候，无需解冻，即可下锅炸