把糖粉和黄油打发均匀之后加入事先准备好的蛋液（我这个鸡蛋比较大所以后面加的低筋面粉量比较多），加好蛋液之后还是用搅拌机低速搅拌均匀
用刮刀搅拌均匀（也可以上手，但是最后和成的面团不是包子馒头那种不粘手的，所以建议上手的话戴手套比较好）
把面团搅拌成看不见白色的面粉，搅拌均匀就可以加蔓越莓干了
把面团放在保鲜膜上整理（这时候你就会发现保鲜膜真好，一点儿也不粘面）
然后整理成长方体形状（网上有卖专门的模具，因为自己吃的所以就不需要特别美观了），放入冰箱冷冻1个小时
从冰箱拿出来之后切成约4-5mm宽的饼干块 放在铺好硅油纸的烤盘上（建议间隔大一些，不然饼干会粘连）
烤箱170度预热 170度烤19-20分钟左右就可以啦～（拿出来之后稍微晾凉了吃会比较脆哦～）
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