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蜜汁叉烧(2/8)
里脊肉切片，在上面用牙签戳上小洞洞，方便入味
豆腐乳，蚝油，红曲粉，生抽，料酒，白糖，五香粉，白胡椒粉，麻油，蒜末，叉烧，拌成料汁
把肉拌料汁，放冰箱20分钟。取出后，小火煎熟
加水，一丢丢白酒，大火煮开，小火慢炖20分钟。
大火收汁
晾一会儿后切片
把锅里的料汁淋在肉上
上桌，请自备米饭