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榄菜豆角炒牛肉(1/4)
热锅下油，爆炒牛肉至半熟，起锅待用
热锅下油爆香蒜苗，下豆角翻炒至转色。因怕豆角不熟通常会加点水盖上锅盖焖一下，大概焖1分钟吧。要看你加的水，如果少的话要注意糊了。
焖至收水，加榄菜继续翻炒至均匀。最后倒进之前半熟的牛肉。
因想吃点点辣，所以加了一小条紫天椒。牛肉煮熟后即可装盘了。