安装App
炸薯条(可比汉堡王的大薯条)(2/7)
我的大土豆忘记拍照了,一个差不多就有500克,没称 先洗净,削皮,切粗条状,差不多1厘米宽的条状,这样才是汉堡王的款
切好后用清水过一下
然后烧一锅热水,土豆条下锅加适量的盐煮3-5分钟,水沸腾关火,虑掉水再用冷水过一下
虑掉多余的水,可以用筛子下面垫厨房纸吸掉多余的水份
这个水分已经吸的差不多了
用个大盆,把土豆条倒入,再倒入淀粉,颠簸大盆,让淀粉均匀的包裹住每根薯条。 然后装袋放冰箱冷冻(半小时拿出来翻动一下,以免结块)
油锅烧5层热,中小过想吃多少拿出多少下油锅炸,颜色变金黄捞出虑油装盘,再配上番茄酱,好吃的薯条来啦