炸薯条(可比汉堡王的大薯条)
孩子的最爱,没办法,为娘的不喜欢油炸食品也被迫要备一些,自己做虽然麻烦点,但乐在其中,汉堡王超市里的速冻我都觉得太贵,哈哈还是自己做的经济实惠
0克
5克
36克
162
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
我的大土豆忘记拍照了,一个差不多就有500克,没称先洗净,削皮,切粗条状,差不多1厘米宽的条状,这样才是汉堡王的款
-
步骤2/7
点击查看大图
切好后用清水过一下
-
步骤3/7
点击查看大图
然后烧一锅热水,土豆条下锅加适量的盐煮3-5分钟,水沸腾关火,虑掉水再用冷水过一下
-
步骤4/7
点击查看大图
虑掉多余的水,可以用筛子下面垫厨房纸吸掉多余的水份
-
步骤5/7
点击查看大图
这个水分已经吸的差不多了
-
步骤6/7
点击查看大图
用个大盆,把土豆条倒入,再倒入淀粉,颠簸大盆,让淀粉均匀的包裹住每根薯条。然后装袋放冰箱冷冻(半小时拿出来翻动一下,以免结块)
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧5层热,中小过想吃多少拿出多少下油锅炸,颜色变金黄捞出虑油装盘,再配上番茄酱,好吃的薯条来啦
1,注意切的形状大小,8㎜-10㎜宽的长条
2,最好煮过水后把水沥干些,方便裹淀粉(或者普通面粉也行)
3,油温和火候,手放油锅上有热量就差不多可以炸了,中小火就行,大火很容易糊,或冷了容易软,或是没炸透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
家庭自制绿豆糕
2729578人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#冰淇淋曲奇
402979人看过 -
美白又美味的番茄柠檬汁
48184人看过 -
苹果鸡翅
261595人看过 -
川味香煎豆腐
806469人看过 -
#自由创意面包#香迷糊的椰香面包
126856人看过 -
一个苹果和一袋吐司
12410人看过 -
烤一个鸡
4741人看过 -
国色天香牡丹花酥
480506人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
574992人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 清炒手撕包菜
177355人看过 -
我的粽子可还行?
5702人看过