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甜甜圈(
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你们直接买粘米粉的话就是加水弄成糊状,不要太稀也不要太稠,这个要自己把握,还有量的多少自己来决定,我这里做的是三斤的量,然后就是熬至糖油了,把我所说的黄糖还有冰片糖加一点点水,开小火慢慢熬,水的量就是平时吃饭的碗三分之一,这个得靠你们自己把握,因为如果你做的用量跟我不一样,所有的分量都得改变。
熬好糖油以后等稍微凉点就倒进粘米浆里去,搅拌好,再加入一点点花生油,再搅拌一会,加油是为了好脱模。然后倒进模具里面去,水开蒸十五分钟,如果你们的模具大,就要蒸久一点,时间到就可以吃了,等凉透会很好脱模,而且不沾模具