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过度包装食材～竹笋炒肉丝(1/2)
竹笋切好，焯水三分钟，备用。 肉丝加老抽，嫩肉粉，拌匀，备用。 甜椒切丝，姜片蒜片，备用。
热锅热油，爆姜片蒜片，下肉丝，七成熟下甜椒和笋片，翻炒，加盐调味，加鸡精，出锅。