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肉松小贝(6/9)
蛋清蛋黄分离 蛋黄加入玉米油搅拌均匀 再加入牛奶搅拌均匀
过筛低粉 搅拌均匀 无颗粒
蛋清分三次加入糖 电动打蛋器打发至略微干性发泡（提起打蛋器 蛋白成略弯曲状态）
三分之一蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀后 倒入剩余蛋白里继续翻拌均匀
混合好的蛋黄糊和蛋白装入裱花袋
烤箱预热 裱花袋剪个口子 挤入烤盘 轻轻叩击盘底 震出小气泡 放入烤箱 175度 中上层15分钟
烤好后的蛋糕一块挤上卡士达酱或者沙拉酱 再放上另一片蛋糕
外面也均匀的抹好卡士达酱或沙拉酱 蘸上肉松
完成