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鼠曲粿(12/13)
纯野生，老妈子辛辛苦苦摘回来的，一泡二清三洗
处理干净放入高压锅煮一会，去水捞出，剁碎
加入糯米粉和，每次加入少許熱水，一直搓
直到搓到光滑，不粘手
猪油爆香，爆香红葱头
花生芝麻捶碎
糖冬瓜切片 捶碎的芝麻花生再加上白糖和勻 还有红葱碎准备完毕
弄好坯就可以包了，圆坯要中间厚边上薄
包成圆球形状放入模具中，模具记得放少许干粉哦
轻压成型
倒扣出来就是很漂亮的花纹了
上火蒸6分钟，美味的茨壳㷄就出炉啦
我喜欢凉透了再吃，早上蒸晚上吃的口感我最爱，特别有嚼劲