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不加一滴油的牛肉干零食(4/7)
准备好牛肉，将姜切片
凉水上锅，放入姜片，倒入少量料酒，水开后再稍煮片刻，将肉取出。
切成条状，不要太小，便于当零嘴，放入盆中，倒入一小勺生抽、一小勺老抽、十三香一勺、盐一小勺、糖一小勺，拌均匀后用保鲜膜封好，腌制20分钟。
将腌制好的牛肉放入电饭锅中，铺均匀。按煮饭键。
电饭锅跳至保温时，放入白芝麻，拌匀，然后分成两份，一份盛出，锅中的放入孜然，拌匀，盖上锅盖保温5分钟后盛出。
倒入前面盛出的，放入辣椒面，拌匀，盖上锅盖保温5分钟后盛出。
不放油健康版零食：孜然牛肉干和香辣牛肉干就做好了。