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美味烤鱼家庭版(2/6)
鱼破开料酒，盐，巴比克烧烤料抹匀，腌30分钟，时间长些更好。
烤箱上下火，循环热风200度烤25分钟。
配菜洗好做准备，自己根据人数和胃口买，不要浪费。豆腐吸水，汤汁建议多做一点。后面可以加汤。
葱头粒，蒜蓉，青红辣椒粒，小米椒，下油锅爆香，加入蚝油，浓缩鸡汤翻炒一下，倒入清水，加入适量巴比克烧烤腌料拌匀，适量生抽，老抽少量调色。汤可以做多些，预防后面要加汤没得加。水多了，蚝油，浓缩鸡汤料适当增加，不需要加盐。煮汤底忘了拍照，凑合找个图片代替。
放一点配菜垫锅底，烤箱拿出烤鱼当入锅中，淋上第四步做好的汤汁，放上葱段，香菜，蒜蓉，淋上滚油，开火开吃。
就是这个烧烤料。很好用。