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#换着花样吃早餐#酱香鸡蛋卷饼(19/22)
准备所需要的食材用料，饼的部分。
把盐加入面粉中搅拌均匀。
面粉一半儿料用热开水边倒边搅拌成絮状，一半用清水边倒边搅拌成絮状后加入玉米油。
揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛三十分钟。
松弛好的面团放在案板揉搓成更为光滑的面团。
把面团分成6等份，也可以分成自己喜欢的大小。
取一个小面团略做整理，按扁后擀成薄饼，厚度约1～2mm.
依次擀好其余的饼，在第一张面饼表面刷一层植物油后重叠放一张饼。
依次刷油重叠放饼，直至放完所有的饼。把饼放入蒸屉，开大火蒸熟。约蒸20分钟左右。友情提示:可以在蒸饼的时候煮上几个鸡蛋噢.
蒸好的饼轻轻揭开即可。
准备甜面酱、熟鸡蛋、韭菜。韭菜可换成小葱。建议大家试试春天的头刀韭菜噢～
挖出一勺甜面酱。
把甜面酱涂在饼皮上。
放入洗净的韭菜。
把熟鸡蛋捏碎放入韭菜上。
把饼两端向内折。
然后把饼卷起即可。
把卷好的饼从中间切开。
开吃吧～
成品图
酱香味十足～
成品图