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菠菜面花卷(6/12)
菠菜焯水,出锅后不用控水
放入榨汁机菠菜泥的状态
放入酵母和糖 面粉
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发
醒发好的面团,揉面排气
擀成约3毫米左右的大饼,撒上葱花 十三香 盐 色拉油 (适量即可)
卷成长条形,如图分成若干段
层多的面朝上
两手掐住两端朝自己的方向向中间卷,
如图状态
凉水上屉,水开后十分钟,关火焖一分钟
出锅