蛋黄、玉米油、牛奶一起搅匀后筛入低粉画Z字翻伴成无颗粒光滑的面糊，取出来两勺蛋黄糊到另一个碗里一会备用做波点，然后继续再多的蛋黄糊里均匀的筛入可可粉
接着来打蛋白，在蛋白里加入几滴白醋或者柠檬汁后，打蛋器高速打到鱼眼泡时加入3分1白糖接着达到细细白泡时再加上3分1白糖打到有纹路时将最后的糖倒入打到如图提起来蛋白不会掉落会有个小湾钩即可
这时候取蛋白(先前分出来的蛋黄糊)的两倍量翻伴均匀
用小勺子舀到铺了油纸的烤盘上(烤箱提前预热)180度烤5分钟，再烤这些小可爱的时候抓紧把剩下的蛋白➕3分1到可可蛋黄糊里翻伴均匀后全部再倒入3分2的蛋白里翻伴均匀后烤箱里取出准备好的波点小可爱，将翻伴好的可可蛋黄糊盖在上面继续放入180度烤箱烤15分钟
稍微放凉下，将烤好的蛋糕整片取下来放到一个新的油纸上卷起来，尽量卷的紧一点，然后收口朝下，两端捏紧，放入冰箱冷藏1小时或者更久一点定型
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