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#换着花样吃早餐#盐味之简简单单嫩炒三菇(3/11)
准备杏鲍菇半个,海鲜菇与白玉菇去掉根部
所有菇类用水浸泡片刻,洗净,沥干水分
葱切段,蒜拍开,切碎 杏鲍菇切片,其他菇类不作处理
蒜切碎,备用
热锅,下两勺橄榄油
蒜爆香片刻,加入葱段,炒至微微发软
入蘑菇,翻炒,可调整火力 蘑菇中的水分会慢慢渗出来,可不加水 炒至蘑菇变软,微微发黄
加入3g黄油
加入适量盐,翻炒片刻
加入黑胡椒碎,关火,出锅
出锅,就给你看看图片