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#换着花样吃早餐#鱼香鸡蛋(10/10)
木耳提前泡好，将泡好的木耳，胡萝卜，青椒分别切丝
碗中加入盐，淀粉，糖，生抽，醋，清水调成酱汁备用
鸡蛋磕入碗中打散
锅中热油，倒入鸡蛋滑熟后盛出备用
另起锅加油，下葱蒜爆香
倒入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝炒至断生
加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀
倒入调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁即可
成品
成品