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减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸(8/11)
香菇、胡萝卜、西兰花切碎，姜切末，鸡胸肉与巴沙鱼切块备用。
将香菇放入锅中不加油，将水分和香味炒出备用。
将切好的鸡胸肉和巴沙鱼放入料理机里（如果没有就用菜刀剁成肉馅）再放入姜末、鸡蛋、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、盐；
打成这样就可以加入蔬菜碎啦～
加入蔬菜碎继续搅拌。
搅拌好后取出放入两勺淀粉。
顺时针搅拌均匀。
将整型好的肉丸冷水下锅再开火～
煮至肉丸漂浮起来就可以啦！
煮好的肉丸可以分装到保鲜盒或者保鲜袋里放到冷冻里，随时吃随时煮～超级方便！
一般减脂期，配一些蔬菜，沾无糖番茄酱或沾酱油、干辣椒面都可以！还可以与番茄一起烩炒～