减脂必备:蔬菜鸡胸鱼肉丸
鸡胸肉与巴沙鱼的完美融合~口感Q弹 高蛋白低脂肪!
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步骤1/11
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香菇、胡萝卜、西兰花切碎,姜切末,鸡胸肉与巴沙鱼切块备用。
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将香菇放入锅中不加油,将水分和香味炒出备用。
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步骤3/11
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将切好的鸡胸肉和巴沙鱼放入料理机里(如果没有就用菜刀剁成肉馅)再放入姜末、鸡蛋、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、盐;
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步骤4/11
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打成这样就可以加入蔬菜碎啦~
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步骤5/11
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加入蔬菜碎继续搅拌。
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步骤6/11
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搅拌好后取出放入两勺淀粉。
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步骤7/11
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顺时针搅拌均匀。
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步骤8/11
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将整型好的肉丸冷水下锅再开火~
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步骤9/11
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煮至肉丸漂浮起来就可以啦!
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步骤10/11
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煮好的肉丸可以分装到保鲜盒或者保鲜袋里放到冷冻里,随时吃随时煮~超级方便!
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最后一步
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一般减脂期,配一些蔬菜,沾无糖番茄酱或沾酱油、干辣椒面都可以!还可以与番茄一起烩炒~
ps:
保存时可以放冷冻,随吃随取,超方便!
此配方大概可以做30-40个肉丸~
调味时根据自己的口味决定,减脂期还是吃清淡比较好哟^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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