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超级下饭的家常豆腐(1/10)
木耳提前泡发去根 掰成小块 柿子椒切块 准备葱末 姜末 蒜末
调一碗料汁 三勺水一勺蒜末两勺生抽一勺蚝油 半勺食盐 半勺白糖 少许胡椒粉 两勺淀粉
豆腐切成均匀三角块
裹上一层淀粉 再裹上一层鸡蛋液
放入油锅煎炸到两面金黄
盛盘捞出备用
锅烧热放油 放入葱花 姜末 蒜末 爆香 再放入红油豆瓣酱 小火翻炒出红油
加入煎好的豆腐翻炒 再放入木耳和柿子椒翻炒 再倒入料汁翻炒均匀
美味的豆腐就做好了
油滋滋的香嫩