首先，五花肉清洗干净沥干水份放盆里，加入拍好剁碎的蒜头、红葱头，加1汤匙半叉烧酱，南乳一半，胡椒粉，油盐酱油搅拌成一个酱料，涂抹在五花肉上腌制半个小时。预热5分钟烤箱230℃，把腌制好的五花肉排好放入烤箱烤。

看到表面金黄翻面，倒出多余的油汁继续烤。再看肉表面金黄时，把剩下的叉烧酱，南乳，蜂蜜和油混合在一起，调个叉烧汁，往五花肉表面刷一层酱汁，看烤得金黄再翻另一面刷酱汁，直到烤熟。记得烤箱温度掌控，看实际情况操作哈！

烤好上盘

待温就可以切块装盘食用了。