迷你烤箱也能做美味的叉烧
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
一斤
、
红葱头
3个
、
蒜头
3瓣
、
胡椒粉少许
少许
、
南乳
1块
、
桂花酒
少许
、
花生油
少许
、
酱油
少许
、
蜂蜜
1汤匙
、
叉烧酱
三汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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首先，五花肉清洗干净沥干水份放盆里，加入拍好剁碎的蒜头、红葱头，加1汤匙半叉烧酱，南乳一半，胡椒粉，油盐酱油搅拌成一个酱料，涂抹在五花肉上腌制半个小时。预热5分钟烤箱230℃，把腌制好的五花肉排好放入烤箱烤。
-
步骤2/4
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看到表面金黄翻面，倒出多余的油汁继续烤。再看肉表面金黄时，把剩下的叉烧酱，南乳，蜂蜜和油混合在一起，调个叉烧汁，往五花肉表面刷一层酱汁，看烤得金黄再翻另一面刷酱汁，直到烤熟。记得烤箱温度掌控，看实际情况操作哈！
-
步骤3/4
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烤好上盘
-
最后一步
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待温就可以切块装盘食用了。
小贴士
烤箱温度掌控是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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