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艾草馒头(13/13)
准备食材和工具：焯水后的艾草150克、清水180克、面粉450克、酵母10克、白糖15克 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入艾草、2克小苏打焯水后捞出过凉水，控干水分共150克；
拧干倒入凤梨养生机中，再倒入180克清水，选择果汁沙冰键榨成艾草泥；
料理盆中倒入450克面粉、10克酵母，白糖15克，一边搅拌一边倒入艾草泥，搅拌成絮状；
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒发30分钟；
操作垫上撒上适量面粉，醒好的面团取出揉匀排气；
揉成长条状后切成差不多等量的小剂子；
用手辅助造型成馒头状；
依次做好所有的馒头；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放上馒头，二次醒发至两倍大，上汽蒸10分钟，关火焖1分钟；
这道有着春天颜色的馒头就做好啦；
艾草馒头还可以温养气血，调理身体；
全家老小都能吃，暄软蓬松能手撕！