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#换着花样吃早餐#消耗南瓜的好办法-南瓜红豆包(5/15)
原料大合影！
厨师机桶里先放入牛奶、全蛋液、南瓜泥和细砂糖
再放入高筋面粉和酵母
厨师机揉出厚膜加入盐和软化的黄油
厨师机揉到能拉出薄膜
面团滚圆，盖保鲜膜放发酵箱27度
发酵到两倍大，手指戳洞不回缩
排气分成16份，盖保鲜膜松弛20分钟
松弛的时候可以分割红豆馅
取一个松弛好的面面团包一颗红豆馅
包住，揉圆
16个都做好，在28*28金盘里排好，再放入发酵箱二发，二发温度36度
二发到两倍大，预热烤箱180度
面团筛粉
入烤箱180度上下火，中下层20分钟左右，上色满意盖锡纸