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菠菜小饼 10m+ 宝宝的颜值辅食(7/11)
材料先发一下,很好准备。
菠菜焯水1-2分钟 去掉草酸
加一个鸡蛋(如果宝宝对鸡蛋过敏 我过几天会发个不需要鸡蛋的方子)
用料理棒打成汁,不需要过滤,也不用打的非常细,以为菠菜纤维是有助于宝宝消化的,做的太过精细容易造成便秘
加入普通面粉
搅拌成面糊,可以微微流动就可以。
平底锅刷一点油 给宝宝做辅食做好用味道轻的植物油。
我是装在裱花袋挤出来的,为了拍照好看一些,宝妈们用小勺子就行了,大小自己掌握。全程小火
盖上盖子闷一下,就可以出锅了
这个状态就好了
做出来的成品是比较软的,如果很干很硬,通常有2个原因。第一是面粉加多了,可以加一点水,把面糊再调的稀一些,第二是摊小饼的时候火太大了,已经把水分完全耗尽了,可以小点火或者时间短一些。