菠菜小饼 10m+ 宝宝的颜值辅食

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满妈来啦～昨天的视频有没有看呢？我分享了一下菠菜究竟是不是补铁神器。发到了我的交流群，有宝妈说，菠菜绿油儿油儿的，补毛铁啊，不都是红红的才补铁么。其实这也是一种认知偏差，老人经常说，红枣，红糖这些都是可以补铁的，其实它们也没有什么可供人体吸收的铁，糖分很高，多吃只会长胖。这些以后再来给大家分享，今天是说好的菠菜辅食时间。宝宝10个月左右，就可以练习自己抓握食物了，这个阶段很适合做一些手指食物（有的宝妈对手指食物有误解，认为是磨牙棒，或者形状类似手指的辅食。手指食物是指任何可以让宝宝自主抓握，能够自主进食的食物）手指食物的好处在于锻炼宝宝手眼配合能力，可以自主进食会增加宝宝对辅食的兴趣，让宝宝对辅食有一种参与感，而不是单纯被动接受。这个阶段可能会弄的一团乱，一顿饭要吃半小时甚至一小时，很多宝妈都无法忍受，短暂尝试后选择放弃。但宝宝的自主进食能力如果锻炼好，今后的辅食会很轻松，可减少追喂，哄喂等情况，所以是忍受一段时间，还是未来几年给孩子当餐桌服务员，亲妈们要好好考虑下满妈最近建立了几个美食交流群，会发一些方子和讲解注意事项，也会不定期发布一些小福利，不要错过呦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 40克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料先发一下，很好准备。
步骤2/11 点击查看大图
菠菜焯水1-2分钟去掉草酸
步骤3/11 点击查看大图
加一个鸡蛋（如果宝宝对鸡蛋过敏我过几天会发个不需要鸡蛋的方子）
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用料理棒打成汁，不需要过滤，也不用打的非常细，以为菠菜纤维是有助于宝宝消化的，做的太过精细容易造成便秘
步骤5/11 点击查看大图
加入普通面粉
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搅拌成面糊，可以微微流动就可以。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅刷一点油给宝宝做辅食做好用味道轻的植物油。
步骤8/11 点击查看大图
我是装在裱花袋挤出来的，为了拍照好看一些，宝妈们用小勺子就行了，大小自己掌握。全程小火
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子闷一下，就可以出锅了
步骤10/11 点击查看大图
这个状态就好了
最后一步点击查看大图
做出来的成品是比较软的，如果很干很硬，通常有2个原因。第一是面粉加多了，可以加一点水，把面糊再调的稀一些，第二是摊小饼的时候火太大了，已经把水分完全耗尽了，可以小点火或者时间短一些。