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炒茄丝(
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猪肉一小块切丝,准备茄子和辣椒(茄子可用2根,炒过就变少了)
茄子削皮切成条,辣椒半个切成丝
锅中倒油,放入少许蒜末,放入肉丝翻炒
放入茄丝和辣椒丝,调入1勺生抽,一勺蚝油,少许糖,盐。翻炒至茄子变软熟透。
出锅啦