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有趣好做的油泼剪刀面(
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1.把面和成一样比手擀面偏软一点的面团,醒面20分钟,揉光滑后再醒10分钟。 2.二次醒面时锅里烧水,剪刀刃抹香油保证剪面的时候不粘,然后把面剪成大概长两厘米,宽半厘米的面条,直接剪进开水锅里,煮熟后过凉水。 3.按照油泼面的做法,生抽蚝油醋调好汁,放入剪刀面和烫熟的配菜,码上蒜蓉白芝麻辣椒面,热油一泼,香水四溢,美不可挡哦!