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有趣好做的油泼剪刀面

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油泼面是我最喜欢吃的陕西面食之一,最近晚上都会给爱吃面的大小朋友做面条,习惯了手擀面以后,忽然突发奇想,是不是可以创新下面的形式呢?刀削的难度太大,本厨娘现在掌握不了,那就用剪刀剪吧!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

剪面的时候开水下锅,但是要把火调到最小,保证面条同时成熟;油泼面用的辣椒面一定是陕西的秦椒辣面,特点是香而不辣,否则不够正宗,还容易上火哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-03

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