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有趣好做的油泼剪刀面

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燕小厨厨

油泼面是我最喜欢吃的陕西面食之一，最近晚上都会给爱吃面的大小朋友做面条，习惯了手擀面以后，忽然突发奇想，是不是可以创新下面的形式呢？刀削的难度太大，本厨娘现在掌握不了，那就用剪刀剪吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 200克
、
菠菜 1把
、
蒜 5瓣
、
白芝麻 10克
、
陕西辣椒面 适量
、
蚝油生抽醋 适量
烹饪步骤
小贴士

剪面的时候开水下锅，但是要把火调到最小，保证面条同时成熟；油泼面用的辣椒面一定是陕西的秦椒辣面，特点是香而不辣，否则不够正宗，还容易上火哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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