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纸杯古早(
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准备好全部食材后,将植物油放入锅中加热,没有温度计,自我感觉有油香味后加入面粉搅拌均匀
将纯牛奶和淡奶油加入面糊中搅拌均匀
打开鸡蛋,蛋黄和蛋白分离
蛋黄和面糊搅拌均匀
打发蛋白后,将蛋白混入面糊中,十字搅拌法,讲真的,两个鸡蛋的量太少了
将面糊盛入纸杯中,在烤盘中加入适量的水,垫上一层铝箔纸,再把纸杯放在上面
预热烤箱,100度下火30分钟,130度上下火40分钟。用这个水浴法烤蛋糕真的很费时间