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电饭锅蛋糕(0/14)
准备好所需食材
将蛋白蛋黄分离开（放在无水无油的容器中）
在蛋黄中倒入牛奶，过筛入面粉
搅拌成糊状，表面无干粉
蛋白打发至冒大泡泡加入第一次白砂糖
蛋白打发至微小泡泡加入第二次白砂糖
蛋白打发啦！打蛋器提起可以有小尖钩即可！
取少量蛋白加入提前弄好的蛋黄糊中，要用上下翻拌的手法将蛋白融入蛋黄糊里（千万不要搅拌，要不蛋白消泡蛋糕就发不起来了）
将上下翻拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋白里，用翻拌的手法至蛋白与蛋黄结合
电饭锅刷油（要涂抹均匀，要不会粘锅）
将翻拌好的蛋糕糊快速倒入电饭锅中，拿起来振几下，让里面的气泡出来，要不蛋糕做起来是不饱满的哦（一定要记得振几下）
点击电饭锅的蛋糕键，等待40分钟，好了之后记得闷5分钟哦
成品来啦！
松软可口的电饭锅蛋糕就完成啦！