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#换着花样吃早餐#榆钱饼更好吃|比窝窝头更好操作(4/10)
准备食材，榆钱摘洗干净，抓干净水分备用
准备一个容器装清水，往里面慢慢加入面粉调成面糊
面糊调比较粘稠状，这样更好的裹住榆钱
往面糊里加入两个鸡蛋，做出的饼更软嫩
往面糊里加入榆钱葱花和适量盐搅拌均匀
榆钱可以少量多次的调到面糊里，放的榆钱多饼才不硬
电饼档预热中火自动挡，表面刷油用勺子放入电饼档，一般一个电饼档能做四小个，注意不要四个饼连在一起
盖上电饼档两分钟再翻面煎至两面金黄出锅
榆钱饼出锅了
蘸辣椒酱吃美美哒，有嚼劲