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咸蛋黄肉松青团(17/17)
咸蛋黄蒸熟
肉松里加初榨橄榄油，不然太干
拌匀
取一点肉松，包一颗咸蛋黄
再盖一层肉松
团紧
16个馅儿依次完成
糯米粉，澄粉，糖搅匀
5克艾草粉和5克抹茶粉用温水调匀
加入粉里
搅拌一下后根据干粉情况少量多次加入清水
一个团子的皮大概35到40克
放入咸蛋黄肉松馅儿
慢慢收口
搓成圆团，抹上一层油，底下垫张油纸
水开上锅大火蒸10分钟左右
好啦，皮薄馅儿大的咸蛋黄肉松青团就可以吃啦