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营养银耳汤(1/6)
我买的是这种新鲜银耳,所以清洗一下,把它剪碎就可以了,泡在温水中就可以上锅煮了,刚开始用中大火,水开了火调小一点,千万不要盖盖子,避免漫出来,如果是干银耳提前泡好,一样的方法,锅中同时放冰糖,枸杞,红枣。
准备材料的时候没拍照片,不好意思,把梨切成小块,金桔剥皮掰成一瓣一瓣的,梨颗粒也可以放进锅里了,金桔等会儿再放
弄点糯米出来加点水捏成手掌那么大坨就可以了,备用,银耳小火慢炖至汤粘稠,银耳透明,就可以放金桔进去,把糯米团揪成一个个小圆子丢进去,
有条件的可以放芋圆,我这次只放了糯米圆子,
等糯米圆子浮起来就可以关火了
我家小孩要吃一大碗