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好吃到停不下来:蒜香蜜汁鸡翅(11/14)
鸡翅洗净备用,准备好食材(・ω< )★。
鸡翅正反两面各改三刀,便于腌制入味。
蒜拍碎切末。
碗中放入鸡翅,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉,抓匀入味。
保鲜膜封口,放入冰箱冷藏过夜更入味。时间不允许的,腌制20分钟左右也可以。
取出腌制好的鸡翅,准备好摆盘的生菜叶,香葱叶切末。也可以出锅前准备。
锅中放少量油烧热,小火放入鸡翅,煎至两面金黄。
倒入腌制用的料汁。
料汁入锅改大火。
放入适量水,水开转小火炖煮至鸡翅熟透。
大火收汁。如果炖煮至收汁正好,就不用转大火了,装盘即可。
出锅装盘。
又下饭又有颜值(๑ºั╰╯ºั๑)
好吃到停不下来~~٩(๑^o^๑)۶