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好吃到停不下来:蒜香蜜汁鸡翅的做法

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好吃到停不下来:蒜香蜜汁鸡翅

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今天做了腌制时间过夜更入味的蒜香蜜汁鸡翅，为了儿子多吃点，所以做了14个，没想到上桌秒抢啊，最后就剩下舔盘子了～～٩(๑^o^๑)۶ 这道菜又好吃又有颜值，简单易做，头天晚上腌制，第二天下班做起来很快的，又省时又省力，汤汁还可以泡饭，香到停不下来哦(・ω< )★，配上一碗白米饭，无敌美味哦～～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 14只

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

蜂蜜 1勺半

、

黑胡椒粉 1勺

、

蒜 6瓣

、

香葱叶（装饰提香）少许

、

生菜叶（摆盘） 3片

、

豆油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅洗净备用，准备好食材(・ω< )★。
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅正反两面各改三刀，便于腌制入味。
步骤3/14 点击查看大图
蒜拍碎切末。
步骤4/14 点击查看大图
碗中放入鸡翅，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粉，抓匀入味。
步骤5/14 点击查看大图
保鲜膜封口，放入冰箱冷藏过夜更入味。时间不允许的，腌制20分钟左右也可以。
步骤6/14 点击查看大图
取出腌制好的鸡翅，准备好摆盘的生菜叶，香葱叶切末。也可以出锅前准备。
步骤7/14 点击查看大图
锅中放少量油烧热，小火放入鸡翅，煎至两面金黄。
步骤8/14 点击查看大图
倒入腌制用的料汁。
步骤9/14 点击查看大图
料汁入锅改大火。
步骤10/14 点击查看大图
放入适量水，水开转小火炖煮至鸡翅熟透。
步骤11/14 点击查看大图
大火收汁。如果炖煮至收汁正好，就不用转大火了，装盘即可。
步骤12/14 点击查看大图
出锅装盘。
步骤13/14 点击查看大图
又下饭又有颜值(๑ºั╰╯ºั๑)
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好吃到停不下来～～٩(๑^o^๑)۶

小贴士

一是豆油可以用其它食用油代替。二是煎制过程中一定要注意勤翻面，控制好火候。三是最后留一点汤汁还可以泡饭哦(´-ω-`)。四是摆盘随意，可以不用生菜垫底。出锅时也可以撒一点白芝麻，品相更美～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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