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青蒜烧豆腐(10/11)
打一个鸡蛋，加少许盐 豆腐切三角，均匀的裹上鸡蛋液备用
准备如下： 葱姜蒜末 小米辣圈 调料水：生抽耗油五香粉清水 青蒜段
锅里刷上薄薄一层油，放入豆腐块，小火慢煎
一面煎好后翻面，兼到两面金黄
捞出备用
锅里热油，放葱姜蒜沫，小米辣炒出香味
倒入调料水
加入豆腐，翻炒一下
然后加入青蒜，盖上盖，焖两分钟，大火收汁
出锅
可以吃了～